COURS DE GERMINATION
ET FABRICATION DE TOFU
Germination dans les germoirs: (entre 12 et 15 différentes)
brocoli, luzerne, radis, trèfle rouge, canola, quinoa, sarrazin,
graine de lin, chia etc
fèves mung (qui pousse avec un poids)
Germination en terreau:
zarrasin, tournesol, blé,
herbe de blé
Fabrication de tofu
Lait végétal:
lait de tournesol, de sésame, d'amande
amande au tamari, gomashio
Dégustation:
lait végétal, jus d'herbe de blé, germination,
2 salades avec pousses et germes,
tartinade au tofu, tofu à la poêle,
dessert, gomashio, amande au tamari
Durée du cours: 3 heures $35.00
Avec la possibilité d'acheter un deuxième germoir à moitié prix
Dyane Courchesne (Région de Montréal et environ)
Greenfield Park tel: 450-466-8893
OU:
Colette Courchesne (Région de Drummondvile)
Drummondville tel: 819-475-3194
OU:
